Blumen und Kräuter auf dem Balkon – Obst und Gartenbauverein Kleinostheim

Vanilleblume, Löwenmäulchen, Schneeflockenblume, Fächerblume, Goldlack, ungefüllt blühende Dahlien oder Steinkraut sind klassische Balkonblumen mit Mehrwert. Sie blühen unermüdlich, viele davon duften wunderbar und Insekten holen sich dort ihre Ration an Pollen und Nektar ab. Wenn auch Sie am liebsten direkt vom Balkon ernten – bitte sehr: Kräuter eignen sich perfekt – sowohl für Ihre Küche als auch für die Insekten: Von Thymian, Salbei, Oregano, Ysop, Bohnenkraut, Weinraute und Lavendel haben alle etwas. Die Kräuter blühen und duften und sind wahre Insektenmagnete. Genauso lassen sich Tomaten, Erdbeeren, Paprika, Chili und viele andere Gemüsesorten leicht in Kübeln und Kästen ziehen.

Der Vielfaltsmacher-Tipp:

Greifen Sie für Ihre Balkonkästen und -kübel unbedingt zu torffreier Erde und betreiben Sie damit aktiven Moorschutz. Denn Torf gehört ins Moor, nicht auf den Balkon oder in den Garten.

Nahrungsergänzungsmittel des Frühlings

Die „sekundären Pflanzenstoffe“, Mineralien und Vitamine haben bei den heute handelsüblichen ertragreichen Hybridsorten von Obst und Gemüse häufig einen Tiefststand erreicht. Die Züchtungsziele sind Form, schnelles Wachstum, Schädlingsresistenz. Es fehlen aber die für uns Menschen so wertvollen Bitterstoffe und Antioxidanzien, um gesund zu bleiben.
Gartenbesitzer haben es da etwas besser – sie können z. B. alte Sorten anbauen. Und natürlich den Wildwuchs aus dem eigenen Garten schnell und unkompliziert statt teurer Nahrungsergänzungsmittel als natürliche Superfoods einsetzen. Eine Handvoll Wildkräuter pro Tag im Salat – oder als FrühlingsFit Programm in Konzentration als »Wilde Grüne Smoothies«.

Zwetschgenfrüchte ausdünnen

Je nach Blühwetter und bei sehr gutem Ansatz kann man bei Zwetschgen überzählige Früchte von Hand ausdünnen. Dabei streift man mit der Hand über die Fruchtäste, sodass nicht mehr als 25 bis 30 Früchte pro laufendem Meter Fruchtholz verbleiben. Das kommt der Fruchtgröße zugute und entlastet die Bäume.